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一個配方師的經驗:關于豬皮紅毛亮的問題 已關閉
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作為一個配方師，一直很討厭討論這個話題，但最近去了河南、浙江、江蘇等地方走訪市場，發現這個需求還是有的。我所在以前的公司：廣西容縣，是中國最大的豬花養殖縣。所謂的豬花：就是把12斤的豬抓回來之后養到90斤左右。但是豬賣的時候是不稱豬的，豬只要肥身、皮膚紅潤，毛短、稀疏、毛亮就可以一頭多賣50元。即使你的豬比我的豬重10斤，但是我的皮毛比你好，照樣價錢比你好。容縣一個月豬容量有2000噸左右，好多大的公司，由于皮毛做的不好，所以即使料比人家皮毛好的便宜10塊一包，照樣沒人用。所以皮毛做的好公司基本上銷量比較大。我剛去容縣這家公司時候，也是一直皮毛做不好被業務員詬病和嘲笑。后來花費了2年時間去研究這個皮毛問題，到現在才解決了這個問題，不算完全解決，算解決了80%吧。下邊我就把我所經歷的一些失敗教訓包括配方給大家說一下吧。
1 阿散酸：剛開始做配方的時候，那時候為了迎合市場，把阿散酸加到200到250之間，但是后來發現皮膚的紅潤度還是沒有解決，只是耳朵腹部比較紅，紅得不均勻，而且用的時間長，皮毛的狀況越差。曾經做過實驗，把阿散酸加到250PPM和300PPM，豬只明顯出現了中毒現象。給大家一句話，超量用阿散酸的時候，毒性強的藥物如新霉素、痢菌凈、喹乙醇等藥物一定少用或者禁用，否則……你就等著投訴吧。 2高能量、高脂肪。一般的專家會說，毛長，可以把能量做高，皮毛就解決啦，下邊有兩個配方：
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