肉牛以粗飼料為主要飼料，但粗飼料不能滿足其營養需要，需要補喂精飼料。精飼料營養全面與否，直接關系到肉牛的生長發育狀況。在配制肉牛精飼料時需要注意以下三個方面：

　　一、精飼料的成分

　　精飼料包括能量飼料、蛋白質飼料、礦物質飼料、微量（常量）元素和維生素等。能量飼料主要是玉米、高粱、大麥等，占精飼料量的60％~70％。蛋白質飼料主要包括豆餅（粕）、棉子餅（粕）、花生餅等，占精飼料量的20％~25％。產棉區育肥肉牛所用蛋白質飼料應以棉子餅（粕）為主，以降低飼料成本，犢牛補料、青年牛育肥可以添加5％~10％豆餅（粕）。小作坊生產的棉子餅不能喂牛，以防止棉酚中毒。棉子餅（粕）、豆餅（粕）、花生餅的最大日喂量不宜超過3公斤。礦物質飼料包括骨粉、食鹽、小蘇打、微量（常量）元素、維生素添加劑等，通常占精飼料量的3％~5％。青年牛育肥骨粉添加量占精飼料量的2％左右，架子牛育肥占0．5％~1％。冬、春、秋季食鹽添加量占精飼料量的0．5％~0．8％，夏季添加量占精飼料量的1％~1．2％。以酒糟為主要粗飼料時，應添加小蘇打，添加量占精飼料量的1％。微量（常量）元素、維生素添加劑一般不能自己配制，需要從正規生產廠家購買，按照說明在規定期內使用，嚴禁使用“三無”產品。

　　二、肉牛精飼料配制的注意事項

　　嚴禁添加國家不準使用的添加劑、性激素、蛋白質同化激素類、精神藥品類、抗生素濾渣等藥物。國家允許使用的添加劑和藥物要嚴格按照規定添加。嚴禁使用肉骨粉。飼料中的水分含量不得超過14％。

　　三、用顆粒飼料喂育肥肉牛

　　將精、粗飼料按比例混合，制成顆粒全價料飼喂育肥肉牛可提高增重，減少飼料浪費，顯著縮短試。