直到進(jìn)入11月份，東北地區(qū)啟動(dòng)臨儲(chǔ)收購(gòu)政策之后，下跌勢(shì)頭才基本減緩。此時(shí)的華北玉米每斤均價(jià)僅0.80元左右，比去年同期下跌約25%。

　　消費(fèi)低迷是背后推手

　　玉米的飼料消費(fèi)一般占玉米總消費(fèi)的60%左右。據(jù)有關(guān)機(jī)構(gòu)測(cè)算，2014/2015年度玉米的飼用消費(fèi)量約1億噸，較上年度減少1150萬(wàn)噸，減幅10%。生豬存欄大幅減少是飼料消費(fèi)減少的主要原因。眾所周知，生豬行情自去年以來(lái)持續(xù)不振，豬糧比在去年5月份最低跌到4.5∶1。直到今年3月份，生豬及能繁母豬的存欄分別降至3.6億頭和3800萬(wàn)頭，市場(chǎng)供應(yīng)嚴(yán)重不足，豬價(jià)才開(kāi)始穩(wěn)步走高。盡管從今年二季度開(kāi)始不少養(yǎng)殖企業(yè)加大補(bǔ)欄力度，但飼料消費(fèi)依舊受到重創(chuàng)。

　　玉米的工業(yè)用量盡管只占總消費(fèi)量的30%～35%，但對(duì)于玉米的價(jià)格影響卻十分深遠(yuǎn)。從玉米的歷史價(jià)格走勢(shì)可以看出，2009年玉米深加工行業(yè)發(fā)展進(jìn)入到一個(gè)新階段，受工業(yè)消費(fèi)劇增影響，隨后的兩年時(shí)間，玉米價(jià)格從每斤0.75元一路漲至1.25元。其間國(guó)內(nèi)玉米庫(kù)存嚴(yán)重不足，不得不靠大量進(jìn)口來(lái)緩解市場(chǎng)的供需矛盾。之后國(guó)家通過(guò)一系列產(chǎn)業(yè)政策調(diào)整來(lái)控制玉米深加工的無(wú)序發(fā)展，玉米價(jià)格得以控制在每斤1.1～1.15元范圍。

　　近兩年，國(guó)內(nèi)宏觀經(jīng)濟(jì)下行壓力加大，加之控制“三公”消費(fèi)，提倡節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)，玉米深加工產(chǎn)品如淀粉、酒精的下游消費(fèi)急劇縮減，企業(yè)產(chǎn)成品大量壓庫(kù)，不得不采取降價(jià)來(lái)消化庫(kù)存、盤活資金。

　　企業(yè)經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)嚴(yán)重下滑，甚至大面積虧損，玉米深加工用量顯著減少。

　　供應(yīng)充裕是上行壓力

　　我國(guó)玉米產(chǎn)量自2012年跨過(guò)2億噸門檻之后，產(chǎn)量一增再增，2014年生產(chǎn)2.16億噸，而2015年預(yù)計(jì)產(chǎn)量達(dá)2.28億噸。產(chǎn)量連增，臨儲(chǔ)收購(gòu)持續(xù)進(jìn)行，我國(guó)玉米臨儲(chǔ)庫(kù)存達(dá)到歷史高位。統(tǒng)計(jì)數(shù)字顯示，自2012/2013年度至2014/2015年度，我國(guó)累計(jì)收購(gòu)臨儲(chǔ)玉米1.83億噸，若扣除臨儲(chǔ)拍賣和跨省移庫(kù)的數(shù)量，玉米臨儲(chǔ)約1.5億噸。

　　在產(chǎn)量連增、庫(kù)存龐大的背景下，市場(chǎng)的階段性供應(yīng)也十分充足。從7月份開(kāi)始，先是南方春玉米上市補(bǔ)充南方銷區(qū)的消費(fèi)，繼而是華北地區(qū)夏玉米大量南下，進(jìn)入10月份，東北新玉米也陸續(xù)上市供應(yīng)。而市場(chǎng)早在6月份就對(duì)后期寬松的供應(yīng)局面有所警惕，在企業(yè)減少采購(gòu)、貿(mào)易商加快出庫(kù)的共同作用下，行情遭受明顯打壓。

　　臨儲(chǔ)降價(jià)是“最后稻草”

　　國(guó)家大幅下調(diào)2015/2016年度 玉米臨儲(chǔ)收購(gòu)價(jià)格，成為壓垮玉米行情的“最后一根稻草”。盡管市場(chǎng)早在7月份就已經(jīng)猜測(cè)玉米臨儲(chǔ)價(jià)格會(huì)有所下調(diào)，但臨儲(chǔ)收購(gòu)價(jià)從之前的平均每斤1.12元降至1元，依舊讓市場(chǎng)遭受重?fù)簟?/p>

　　導(dǎo)致玉米走低的因素還不只這些，大量的進(jìn)口玉米及飼料替代品，正快速擠占著玉米在南方銷區(qū)的市場(chǎng)份額。價(jià)格優(yōu)勢(shì)是導(dǎo)致大量進(jìn)口的主要原因。據(jù)市場(chǎng)信息，11月初美國(guó)玉米到岸完稅價(jià)為1622元/噸，而東北玉米在南方港口的價(jià)格約2050元/噸，每噸價(jià)差在400元以上。同期，高粱到港價(jià)格在2000元/噸左右，而大麥價(jià)格僅為1750元/噸左右。

　　目前，南方銷區(qū)的飼料加工企業(yè)已經(jīng)習(xí)慣使用高粱、大麥及DDGS的飼料配方。據(jù)專業(yè)測(cè)試，大麥在豬料中的添加使用上，除仔豬料和生長(zhǎng)期豬料的添加應(yīng)控制在20%～30%外，育肥期豬料可添加至70%～80%;而高粱在添加了蛋白酶后，可以替代約50%的玉米。

　　產(chǎn)業(yè)自救是應(yīng)對(duì)良策

　　應(yīng)該看到，玉米價(jià)格大跌已成事實(shí)，正確看待、積極應(yīng)對(duì)才是關(guān)鍵。筆者認(rèn)為，玉米價(jià)格下跌和臨儲(chǔ)政策調(diào)整有助于玉米產(chǎn)業(yè)自救。

　　對(duì)于種糧農(nóng)民而言，在保障基本種糧收入的前提下，改變他們對(duì)國(guó)家政策的依賴，改變對(duì)“政策價(jià)格只能向上、不能向下”的預(yù)期，這樣更利于他們結(jié)合市場(chǎng)趨勢(shì)調(diào)整種植品種、改善種植結(jié)構(gòu)。

　　對(duì)于企業(yè)而言，無(wú)論是在飼料產(chǎn)業(yè)和深加工產(chǎn)業(yè)中，玉米的原料成本占到七成甚至更高，市場(chǎng)價(jià)格的下行無(wú)疑是給企業(yè)讓出了更大的利潤(rùn)空間，以利于企業(yè)多收、多存、多用、多銷。

　　對(duì)于市場(chǎng)而言，只有讓市場(chǎng)在資源配置中起決定性作用，才能更好地激發(fā)玉米產(chǎn)業(yè)鏈上每一個(gè)環(huán)節(jié)的積極性，進(jìn)而促進(jìn)玉米市場(chǎng)真正步入良性循環(huán)。

　　進(jìn)入11月份，東北臨儲(chǔ)收購(gòu)啟動(dòng)，后期市場(chǎng)走勢(shì)將更令市場(chǎng)關(guān)注。分析來(lái)看，未來(lái)兩個(gè)月內(nèi)，國(guó)內(nèi)玉米行情將以穩(wěn)中趨升態(tài)勢(shì)運(yùn)行，主產(chǎn)區(qū)價(jià)格難有大幅漲跌。其原因：一是東北啟動(dòng)臨儲(chǔ)，市場(chǎng)上質(zhì)量好的玉米和質(zhì)量差的玉米價(jià)差或逐步擴(kuò)大;二是在東北啟動(dòng)臨儲(chǔ)收購(gòu)之后，華北玉米價(jià)格優(yōu)勢(shì)進(jìn)一步體現(xiàn)，但無(wú)論是南下還是北上，華北玉米供應(yīng)都將趨于偏緊;三是進(jìn)入冬季，疫病高發(fā)，養(yǎng)殖補(bǔ)欄積極性不高，豬價(jià)逐步下行也刺激養(yǎng)殖戶加大出欄，預(yù)計(jì)飼料消費(fèi)難有顯著起色;四是深加工行業(yè)難有本質(zhì)性改觀，盡管近期白糖價(jià)格上漲帶動(dòng)淀粉糖回暖，但大量用于加工酒精的木薯干進(jìn)口卻擠占了玉米酒精的份額。

　　綜合分析，預(yù)計(jì)到12月底，東北產(chǎn)區(qū)玉米(折干標(biāo)準(zhǔn)品)平均收購(gòu)價(jià)或在0.95～1.05元/斤，華北產(chǎn)區(qū)在0.90～1.00元/斤之間。